オリーブの種類と育て方

http://jp.fotolia.com/id/1709931 ©Nolte Lourens
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オリーブは数多くの種類があります

 

最近は、お洒落な美容室やカフェ、リビングやエントランスのシンボルツリーとして、数多く採用されています。

 

秋に実るオリーブの実は、塩漬けなどにして食べられます。

その漬け方なども以下にご紹介します。

 

 

平成26年から、インターナショナル オリーブ アカデミー神戸の会員となりました。

皆様により一層オリーブのことを知っていただけるよう努力して参ります。

 

<オリーブの育て方>

オリーブと聞くと、育て方が解らないとか、難しいのではないかと

思っておられる方が多いようです。

でも、育ててみると、それは意外と簡単です。

必要なものは太陽の光と水です。

鉢植えの場合は特に、陽当りの良い場所で育ててください。

冬は-5°C以上有れば、戸外で育てられます。

水は毎日夕方、太陽の日差しが緩んでから、 たっぷりとあげてください。(特に真夏)

冬は凍結の心配もありますので、日中に水やりをして下さい。

栄養は、3月、6月、10月に固形の観葉植物用肥料を土の上に乗せてください。たくさんあげる必要はありません。

※推奨品 「ミネラルラージ」 「IBのチカラ」など

鉢の大きさに合わせて、10から20粒くらいで結構です。

春から夏にかけて、葉と枝が育ちます。

増え過ぎて込み入ってきたら、剪定してすっきりとしてあげてください。

剪定は成長が遅くなる秋から冬が良いとされています。

オリーブは異なる品種のものが近くにあると、実が付きやすい性質があります。

できれば、ネバディロブランコとルッカとか、ミッションなど2品種以上を同時に近くで育てていただくことをお薦めします。

オリーブは常緑樹ですが、古くなった葉から黄色に変色して、やがて落葉します。

実ができると、実に栄養を取られるため、葉は黄色に変色する数が増えます。病気ではありません。そのような葉は摘み取ってください。そして実に栄養が行くようにしてください。

実が成熟する頃になると、カメムシが寄って来て、実をつつきます。

見つけたら即除去して下さい。

その他ご質問等がございましたら、メールかお電話でお問い合わせくださいますようお願いいたします。

※ 尚、以下のオリーブ各種と観葉植物、植木鉢に付きましては、

  楽天市場店とYahooショッピングサイトにて、さらに数多く掲載しておりますので、合わせてご覧頂きますようお願いします。

※ 楽天市場店とYahooショッピングサイトでは消費税込みの価格で提示しております。

 

    http://www.rakuten.co.jp/olive-iyaju/

   http://store.shopping.yahoo.co.jp/olive-iyaju/

 

 

オリーブの肥料

オリーブの肥料(固形肥料)

粒状の化学肥料で、植物の3栄養素チッソ、リン酸、カリの固まりです。

ホームセンターなどで、観葉植物用の肥料として販売しております。

類似のものでも構いません。

緩行性ですから、人間の医療に例えれば

「漢方薬」です。

毎日の水やりで、少しずつ溶けて土の中に浸透して行きます。

オリーブの肥料(液体肥料)

液体肥料「ハイポネックス」は、植物が弱った時や、緑を濃くした時などにお使い下さい。

人間の医療に例えれば、「点滴」です。

植物が弱った時などに、続けて4~6日くらい与えます。

オリーブの実

小豆島産ルッカの実です。

秋にかけて、黄色、青、赤、紫、黒

と色が変化していきます。

色々な色が混在した

時が、非常に見ごろ

です。

この実からオリーブオイルを絞ります

<オリーブの実の食べ方について>
オリーブの実が大きくなって来ましたら、10月くらいから収穫できます。その頃の早摘みの実が最もポリフェノールが高くなります。
オリーブの実の漬け方(ギリシャ出身の方に古くからのやり方をお聞きしました)
①オリーブが浮くくらいの濃い食塩水で1週間漬けます。(塩分濃度 15~20%程度)
②次にその食塩水は捨てて、毎日真水で1週間、塩抜きをします。
  ※水は毎日捨てて下さい。
③その次に、焼酎や食酢、オリーブオイルなどに漬けます。

 お勧めは、リンゴ酢+砂糖+ゆずのきざみです。

 フルーティーな味わいになります。

冷蔵庫で半年くらい保存ができます。

※オリーブオイル漬けは、冷蔵庫ではなく常温の暗い場所で保存して下さい。

ビールのおつまみや、ピザの上に乗せてもいいですね(*゚▽゚*)

またお砂糖かグラニュー糖をまぶすだけで、オリーブグラッセができます。

オリーブの渋みと砂糖の甘さが相まって、とても美味しいおやつができます。
苛性ソーダを使う漬け方とは違いますので、味も違います。
一度お試し下さいませ(*゚▽゚*)

 

オリーブの鉢植え(現在販売中のものです)

オリーブの木 9号 (429)創樹ブランド  チプレッシーノ  シンボルツリーに最適 観葉植物 インテリア(現品)

垂直型に樹形を形成するチプレッシーノは、スペースの限られた場所などに最適です。
お洒落なカフェや美容室、マイホームのシンボルツリーとしても、数多く採用されています。 

オリーブの花言葉は「知恵」「平和」「勝利」です。 どれも高貴なイメージが有り、古くから人々に愛されて来ています。 

緑の葉が生い茂り、非常に元気です。  
スレンダーな美しい樹形です。

高さ 約180cm 前後
鉢口径 28cm(白のプラスチック鉢入り)
※写真の植木鉢は別売です。当サイトに同時掲載している植木鉢と一緒にお買い上げ頂けば、植え替えはサービスで行いますが、土の状態が安定するまでに、1週間前後の日数を頂きます。 

植木鉢のサイズは11号がバランス的に合います。 

※ご贈答用には、お祝いのメッセージカードと化粧ラッピングをサービスでお付けします。
植物をしっかりと保護する、観葉植物専用のギフトボックスでお届けします。 

¥26,200
カートに追加
  • 残りわずか
  • お届け日数:3~5日1
オリーブ 鉢植え 10号(0403:ネバディロブランコ)

力強い樹形のネバディロブランコ種 
シンボルツリーとしての風格が有ります。
国内では非常に数多く栽培されており、オリーブオイルやオリーブの新漬けにも適しています。

葉が生い茂り、生き生きとしてとても元気です。

オリーブのメッカ香川県高松市の「創樹」ブランドです。

  高さ 約150cm前後
鉢口径 φ32cm(プラスチック鉢入り) 

※写真の植木鉢は別売です。当サイトに掲載中の植木鉢と一緒にお買い上げ頂ければ、植え替えはサービスで行いますが、土の状態が安定するまでに、1週間程度の納期を頂きます。 


¥27,200
カートに追加
  • 残りわずか
  • お届け日数:3~5日1

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この他にも楽天市場店とYahooショッピングサイトにて、数多くのオリーブを掲載しておりますので、是非一度ご覧いただきますようお願いします。

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以下のオリーブは、今までにお買い上げ頂いたものの、一部の写真です。

Olive ルッカ

 

小豆島 高尾農園さんのオリーブ

実付き

 

小豆島から直接フェリー

で運んできました。

 

鉢の口径が40cm

高さ 185cm

たくさんの花が咲いています。

 

価格¥25、000-

 

 この商品は、運送会社の規定以上のサイズのため兵庫県と大阪府などの関西地区のみの直配とさせて頂きます。

Olive  ネバディロブランコ

 

生産地 香川県高松市

幹も太く、力強さを感じさせる安定感が有ります。

スペード型の美しい樹形を形成します。

 

ネバディロブランコの原産国はスペインです。

ヨーロッパの風土から生まれたオリーブ。

きっとゆったりとしたのどかな気持ちに

してくれると思います。

 

高さ 133cm

鉢口径 30cm

プラスチック化粧鉢入りです。

Olive  ネバディロブランコ

     &ミッション

オリーブは異なる品種を近くに置くと、実がなりやすいと言う
性質を生かした植え方です。

ネバディロブランコの原産国はスペイン、ミッションはアメリカですが、両方共に国内ではレギュラーな存在です。

ネバディロブランコは、スペード型の美しい樹形を形成し、
ミッションは直立型の樹形で、両方の良さがマッチした
バランスの良い逸品です。

エントランスや、リビング、美容室やカフェ、セレクトショップ
など、どのシーンにもふさわしい存在感が有ります。
高さ 140cm
鉢口径 24cm(白のプラスチック鉢入り)
※写真の陶器鉢は別売です。当サイトに同時掲載しておりますので、
 オリーブとセットでご購入頂ければ、植え替えはサービスで
 させて頂きます。


       

Olive ネバディロブランコ

 

枝が色々な方向に向いて育ちます。

作りたい樹形をイメージして、剪定してください。

原産国はスペインです。

日本でも非常にポピュラーな品種です。

毎朝夕方に、たっぷりと水を上げてください。

陽当りの良いところで育ててください。

春から夏にかけて、ぐんぐんと成長します。

ネバディロブランコ(実付き)

所狭しとオリーブの実がついています。

高さ 140cm

鉢の口径 30cm

エントランスのシンボルツリーなどには

最適です。

¥15、000-(税別)

(この商品は販売終了致しました)

Olive  レッチーノ


レッチーノの原産国はイタリアです。
生産地は香川県高松市です。

垂直形に樹形が形成され、狭いスペースでも置けるスマートな形をしています。

今年の新入荷で、葉の色も青々としています。
高さ 170cmと長身で、シンボルツリーとしても
申し分無い逸品です。

できるだけ陽当りの良い場所で育てて下さい。
写真の陶器鉢は別売です。当サイトに同時掲載しておりますので、
オリーブと鉢をセットでお買い上げ頂ければ、植え替えは
サービスでさせて頂きます。

Olive  チプレッシーノ

原産国 イタリアのシチリア島

 

高さ 108cm と大きく成長しています。

グリーンの実がたくさん付いています。

品格のある樹形をしており、エントランスや

お庭をお洒落に飾ります。

毎日夕方に、水をたっぷりと上げてください。

できるだけ陽当りの良いところで育ててください。

(※この商品は販売終了致しました)

Olive  ネバディロブランコ

 

香川県産のネバディロブランコです。

原産国 スペイン

 

幹も太く、力強さと安定感があります。

♠スペード型の美しい樹形を形成します。

 

お洒落なブティックやカフェ、美容室などのシンボルツリーとして飾られます。

 

オリーブはリビングやお店に飾ると

「幸運を呼ぶ」と言われ、幅広い人々に愛されています。

※この商品は販売終了致しました。

ネバディロブランコ

原産国: スペイン

香川県産

高さ: 135cm

価格: ¥15,000-

 

樹形の整った、品格のある逸品です。

コストパフォーマンスの高い、一押しのオリーブです。

(この商品は販売終了致しました)

レッドウッドコンテナに収めたネバディロブランコ

一段とオリーブの品格を上げます。

レッドウッドコンテナ ¥19,800-

かなり高いですが、2年に1度塗りかえれば、

10年以上は使えます。

塗りかえ塗装も承ります。

ネバディロブランコ(実付き)

 

香川県産

高さ: 170cm

価格: ¥18、000-

 

ふさふさに生い茂った葉が実に豪華です。

オリーブの実もたくさんできています。

※この商品はフレンチとお酒のDレストラン様にお買い上げ頂きました。



 

2015年新入荷のOlive ルッカです。

 

樹形重視でセレクトしています。

ルッカはオリーブの中では、唯一単独で

受粉することから、初めてオリーブを

買われる方には、特に人気があります。

 

青々とした葉の色が、非常に美しく

元気さを感じさせます。

 

リビングやお店に飾って、あなたの今年の

運気をさらにアップさせて下さい!

※この商品は販売終了致しました。

Olive  ルッカ

 

オリーブの中でもルッカは唯一単独で受粉する品種です。

扇型の美しい樹形を形成します。

お洒落なレストランやカフェ、美容室などに良く似合います。

ご自宅のシンボルツリーとしても最適です。

高さ 210cmの長身です。

鉢口径 31cm

このオリーブ樹は、兵庫県神戸市垂水区のお客様にお買い上げ頂きました。


Olive コロネイキ

 

原産国 ギリシャ

葉も実も小さく、とても可愛らしい形をしています。

エントランスなどには、最適です。

高さ 85cm

実ががたくさん付いています。

毎日夕方に、水をたっぷりと上げてください。

関東、関西地区を含め、それよりも南の地域では、

戸外でも冬越しします。

 

Olive &

Green Shop

IYAJU

 

神戸市垂水区朝谷町6-2

TEL 078-766-2952

携帯 080-2539-5693

e-mail:

coffee-rumba@

amigo.zaq.jp

 

【定休日】

定休日は特に決めておりませんが、仕入れや納品などで留守にすることがございます。

ご来店の際には、前もってご一報頂きますと有難いです。

モリエンドカフェ

  イヤージュ

<オープン>

 2017年11月21日から

スペシャリティコーヒーをお届けします!